CATERING BUFFET D
BUFFET
CHARIS HOTEL
| FRESH SALADS | KOREAN FOOD |
|---|---|
| 파프리카 양상추 콤비네이션 | 남도식 포기김치 |
| 신선한 생과일 샐러드와 견과류 가니쉬 | 해파리냉채와 겨자소스 |
| 올리브유에 재운 훈제연어샐러드 | 궁중식 소고기 부추 잡채 |
| 씨후드 꽃맛살 샐러드 | 남도 한정식 홍어무침 |
| 건강식 인삼.마 샐러드 유자청드레싱 | 건강식 산채 두릅 초회 |
| 단호박 샐러드 | 웰빙 야채 김밥 |
| 웨지감자와 임실치츠 샐러드 | 삼색파프리카 무쌈말이 |
| 케이준 샐러드와 아일랜드 드레싱 | 잣 향을 곁들인 소고기 육회 |
| 상큼한 키위 드레싱 | 전통 꽃게장 무침 |
| 달콤한 블루베리 드레싱 | 궁중 곶감말이, 은행과 마늘 |
| COLD DISHES | HOT DISHES |
| 한방 오향족발 | 한방 우갈비찜 |
| 크림치즈 또띠아 말이 | 사천식 팔보체 |
| 토마토 카프라제와 발사믹 크림 | 광동식 탕수육 |
| 광동식 해물 양장피와 겨자소스 | 한방 전통사골 도가니탕 |
| 훈제연어와 홀스레디쉬소스 | 함박스테이크와 수제 데미그라스소스 |
| 중하새우찜과 레몬슬라이스 | 북경식 동파육과 청경체 |
| 모듬 켈리포니아롤 4종 | 매운 장어 깐풍기 |
| 참치회, 도미회 | 데리야끼 치킨구이와 바베큐소스 |
| 일식 문어 초밥 | 웰빙호박죽, 전복죽 |
| 일식 참치 초밥, 일식 한치 초밥 | 해물 꽃게탕 |
| 일식 게살 초밥, 일식 연어 초밥 | 밤베이컨 말이 |
| 멕시칸 타코와 살사소스 | 영양 오곡밥 |
| DESSERT | A LIVE QUICK FOOD |
| 신선한 계절과일 4종 | 잔치국수 고명4종 ( 하절기= 모밀국수) |
| 궁중 모듬떡 4종 | 모듬튀김(고구마, 단호박.오징어) |
| 호텔식 모듬 베이커리 4종 | 모듬전 (호박전, 동태전, 김치전) |
| 열대과일 2종 | 소고기 철판 스테이크와 가니쉬 |
| 매실쥬스.석류쥬스.토마토쥬스.오렌지쥬스 | LA 갈비구이 |
| 수정과, 식혜, 오리엔탈티 2종 | |
| 아메리칸 즉석 원두커피 | |
| 부드러운 포션 케익 |
❉ 상기 메뉴는 계절과 식자재 수급에 따라 다소 변경 될 수 있습니다
❉ 즉석요리는 200인 이상일 경우 가능합니다
❉ 고객님의 소중한 행사, 정성을 다해 모시겠습니다